INGREDIENTES:
Mix de farinhas sem glúten, gordura de coco, sal rosa, água, goma xantana e fécula de batata.
RECHEIO:
Carne bovina, óleo, especiarias, açafrão-da-terra, sal e tomate.
MODO DE PREPARO:
Ferva 3 litros de água e sal a gosto. Quando a água ferver coloque o Capeletti por 6 minutos mexendo para não grudar. Escorra e sirva com o molho de sua preferência.